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Isabelle & Christian MARTIN
Lébou
48330 - Saint-Etienne-Vallée-Française
tél.  : 04 66 47 06 12

gsm : 06 67 98 00 51
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Le safran

Notre production de safran
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Découvrez notre Safran des Cévennes

Nous le cultivons sur nos terres à St-Etienne-Vallée Française

Nous vous le proposons en 0.5 et 1 gr

Trouvez de nombreuses recettes pour utiliser au mieux l’or rouge


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La culture
entièrement manuelle, en agriculture raisonnée

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La récolte
chaque jour du mois d’octobre

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L’émondage
c’est la séparation fleur par fleur des stigmates et des pétales

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Le séchage
passage délicat au four, afin de faire perdre 4/5e du poids aux pistils récoltés